ケニア山の紅茶で作るミルクティーとチャイ（スパイスティー）♪
【ミルクティー材料】（２杯分）　・水　１５０ｃｃ　・牛乳　２００ｃｃ　・紅茶　大さじ２/３　きび砂糖（お好みで）小さじ１　
【作り方】
１、水と茶葉を火にかけ、沸騰したらすぐに牛乳を鍋に加えて、弱火でゆっくり茶葉を煮出す。
２、砂糖を加え、牛乳が沸騰する手前で十分に味と香りが出たら、鍋を火から下ろす。
【チャイ材料】（２杯分）　・水　１５０ｃｃ　・牛乳　２００ｃｃ　・紅茶　大さじ２/３　好みのスパイス　適量　
　　　　　　　　 はちみつ（お好みで）小さじ１
【作り方】
１、水と茶葉とスパイスを火にかけ、沸騰したらすぐに牛乳を鍋に加えて、弱火でゆっくり茶葉を煮出す。
２、牛乳が沸騰する手前で十分に味と香りが出たら、鍋を火から下ろす。はちみつを入れる。
＊ミルクティーにはきび砂糖、チャイにははちみつの甘さがよく合います。
＊好みのスパイスに↓↓ジンジャーエールマサラ↓↓小さじ１/４を加えて、ジンジャーチャイも美味しいです。
＊できれば、低温殺菌牛乳など美味しい牛乳をお使い下さい。紅茶の味が格段に美味しくなります。

ヒマラヤンワールド・マサラティーで作るアイスマサラティーレシピ♪
【材料】（４杯分）　・牛乳　５００ｃｃ　・水　１００ｃｃ　・紅茶　大さじ軽く３　・マサラ　小さじ１　・砂糖（お好みで）　小さじ６

【作り方】
１、 鍋に水、砂糖、紅茶葉、マサラを入れて火にかけ、沸騰したら火を消し蓋をして５分蒸らす。
２、茶漉しを通して容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
３、飲むときに牛乳を加え、香り付けにマサラを少量表面に振りかける。

＊水の割合を増やすと、さらりとしたアイスマサラティーが出来ます。　コチラも美味しい！