紅茶の器 ecote：クッキングガスマット

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	クッキングガスマット
	クッキングガスマット

ル・クルーゼのお鍋大好きなんだけど、こげつきやすいと思ったことはありませんか？
じっくりコトコト、弱火で煮込むとき、つぶつぶ雑穀を調理するとき
コンロの直火をガスマットが和らげて、鍋底全体を上手に加熱してくれます。

クッキングガスマット　２０ｃｍ

価格：	sold out
数量：		個

詳細：

サイズ　全長33.6ｃｍ　直径20cm　高さ0.8cm
素材　アルスター、スチール、フェノール樹脂

＊＊取っ手部分は折りたためて、収納に困りません＊＊

クッキングガスマットを求めて・・
ある日 料理研究家の辰巳芳子さんのスープ教室の講座を受けたときに、ル・クルーゼのお鍋の下に理科の実験器具のような石綿付き金網を敷いて、ポタージュを作ってらっしゃる姿を拝見したのが、ガスマットを探し始めたきっかけでした。辰巳さんは焦げつくなら焦げつかないよう工夫しなさいとおっしゃっていました。

マクロビオティックをされている方にもオススメです。雑穀をごく弱火で煮込むには重宝する道具です。